Rekordot döntött az V. Országos Fánkfesztivál
Óriási érdeklődés övezte szombaton az V. Országos Fánkfesztivált Nagykanizsán. A helyi vasutas művelődési ház által szervezett rendezvényen számos fánkkülönlegesség, kulturális műsorok és gasztronómiai specialitások várták az érdeklődőket az ország minden részéről. Díjazták a fánksütő versenyben résztvevő legjobb csapatokat, és ezúttal is sikerült magyar rekordot állítani.
Több mint 10 ezer ember fordult meg szombaton, a nagykanizsai fánkfesztiválon, amelyet idén ötödik alkalommal rendezett meg a Vasutas Országos Közművelődési és Szabadidő Egyesület (VOKE) nagykanizsai tagszervezete, a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Ház.
Az idei fesztiválon a már hagyományosnak számító rekordkísérlet során egyszerre 800 résztvevő kóstolt fánkot, így felállt a tömeges fánkkóstolás rekordja, amely arra irányult, hogy egy helyen egyszerre minél többen fogyasszanak a farsangi különlegességből. Korábban az egy helyen bemutatott legtöbb fajta fánk rekordját javították évről évre: 2009-ben 40, 2010-ben 47, 2011-ben 51, 2012-ben 59 különféle fánkkal sikerült megdönteni az „egyszerre, egy helyen a legtöbb fajta bemutatott fánkkülönlegesség" magyar rekordját.
A fánksütő verseny fesztiváldíját a helyi Egyesített Bölcsőde csapata, a Bölcsődei Menyecskék nyerte el. Ők készítették el a hagyományos szalagos fánkok közül a legjobbat. További tizenhárom (többek közt sütött és hozott, amatőr és profi, hagyományos és különleges) kategóriában díjazták az ország minden részéről érkezett 33 csapat fánkjait, amelyek közt több vasutas versenyző alkotása is szerepelt.
A versenyben lévő fánkokat egy 5 főből álló szakmai zsűri értékelte. A zsűri elnöke, Elekes Zoltán, a Magyar Fesztivál Szövetség Alelnöke, aki maga is vendéglátós végzettségű, a díjátadón kiemelte: Nagykanizsa a Magyar Gasztrokulturális fesztiválok térképén előkelő helyet foglal el a Fánkfesztivállal. „Az a fesztivál, ahol 33 csapat közel 300 fajta fánkkal nevez, minden elismerést megérdemel" – tette hozzá. A zsűri a versenyző csapatoknak azt javasolta, hogy a modern hozzávalók helyett használják még gyakrabban a természetes, jó minőségű alapanyagokat, a kiváló minőségű magyar lisztet és házi tojást.
